2 tofu რეცეპტები, რომელსაც უნდა გასინჯოთ - გააუმჯობესეთ ჯანმრთელობა

დამზადებულია ყველიდან სოიოს რძე ცნობილია როგორც ტოფუ. ცილებით მდიდარია და ცხიმოვანი ნივთიერებები, ტოფუ ასევე არის კალციუმის და ვიტამინების მნიშვნელოვანი წყარო. სწორედ ამიტომ, ჩვენ გეპატიჟებით აქ, რომ ნახოთ ორი გემრიელი ტოფუ რეცეპტი.

როგორც გითხარით, ტოფუ მცენარეული საკვებია, რომელიც მზადდება სოიოს რძით. პროცესი ძალიან წააგავს ტრადიციული ყველის პროცესს. მაგრამ ტრადიციული ყველისგან განსხვავებით, tofu არ შეიცავს ლაქტოზას, ამიტომ იდეალური საკვებია მათთვის, ვინც შეუწყნარებელია ამ ნახშირწყლების.

უფრო მეტიც, მისი გემოვნება მას მრავალმხრივ ხდის: მისი მომზადება შესაძლებელია მრავალი გზით და ის ძალიან კარგად მიდის ყველა ინგრედიენტთან ერთად. აღარაფერი ვთქვათ მის სარგებელზე ...

ტოფუს სასარგებლო თვისებები

  • ეს მცენარეზე დაფუძნებული საკვები მდიდარია მაღალი ხარისხის ცილებით: ის შეიცავს რვა აუცილებელ ამინომჟავას
  • ის უზრუნველყოფს ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინ E- ს და ლეციტინებს, რომლებიც ხელს უწყობს მათ ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ტრიგლიცერიდს
  • De plus, ეს საკვები მდიდარია კალციუმით (159 მგ კალციუმი 100 გ თითოეულ ნახარში), რკინა, თუთია და სხვა მინერალები და ვიტამინები
  • მისი იზოფლავონის შემცველობა, კალციუმთან და ცილოვან მიღებასთან ერთად, ქმნის ტოფუსს იდეალური საკვებია ესტროგენის დონის დაბალანსებისთვის. ამიტომ განსაკუთრებით ეს საკვებია ურჩია ქალებს მენოპაუზის ეტაპზე
  • ეს საკვებიც არის მაღალი ბოჭკოვანი და დაბალი კალორია

ამის მიუხედავად, მისი სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, გასათვალისწინებელია, რომ სოიოსა და სოიოსგან მიღებული ყველა პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობითoxalate. თირკმელების პრობლემების მქონე პირები, როგორიცაა თირკმლის ქვები, უნდა მოერიდონ ტოფუს მოხმარებას.

ამ სტატიის დანარჩენ ნაწილში აღმოაჩინეთ ორი გემრიელი ტოფუ რეცეპტი. თქვენი წინსაფარი!

მარინირებული ტოფუ რეცეპტი

მას შემდეგ, რაც რეცეპტი მზად იქნება, ის შეიძლება ემსახურებოდეს როგორც აპერიტივს, ან სხვა კერძებისთვის უმთავრესად.

შემადგენლობა

მომზადება

  • პირველი ნაბიჯი არის მარინადის მომზადება რეცეპტისთვის. ამისათვის თასში მოასხით ზეითუნის ზეთი, შემდეგ შეიყვანეთ ადრე გახეხილი ნივრის კბილი და სანელებლები, კერძოდ, thyme და oregano. მარილი და წიწაკა, როგორც გსურთ.
  • შემდეგ კარგად აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ნარევი, შემდეგ შეიტანეთ ადრე დაჭრილი ტოფუ. ნუ დაივიწყებთ შესქელებამდე, სანამ დაამატებთ მას მარინადში. ტოფუ გავაგრძელოთ მარინადის არომატი. რაც უფრო მეტს დატოვებთ, მით უკეთესი. იდეალურია, რომ მას ოთხი ან ხუთი საათის განმავლობაში marinate გავუშვათ. ნახევარი გავლით, გადაიტანეთ დარტყმები, რათა გაჟღენთილიც კი იყოს.
  • გასული ოთხი ან ხუთი საათის შემდეგ, ხელსახოცი და სეზამის თესლი წაუსვით ფქვილს. ფქვილს გამოიყენებენ ტოფუს ნაჭრების პურის დასათავსებლად.
  • ახლა დროა გადავწუროთ ტოფუს ნაჭრები. ოსტატში კარგად დაასხით ზეითუნის ზეთი და მოათავსეთ კარგად გაცხელება. მას შემდეგ, რაც ზეთი ცხელია, მოაყარეთ ტოფუს ნაჭრები, სანამ არ გახდება ლამაზი ოქროსფერი ფერი.
  • მოათავსეთ ტოფუს ნაჭრები ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ ზედმეტი ზეთი ამოიღოთ.
  • ეს არის ის! ახლა შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი გემრიელი marinated tofu რეცეპტით.

ამ სტატიამ შეიძლება დაგაინტერესოს: გემრიელი გოგრის სპაგეტის რეცეპტები: არ გამოტოვოთ!

ტოფუს სტეიკის რეცეპტი

ტოფუით გაკეთებული სტეიკები

Tofu აქ მთავარი ინგრედიენტია გემრიელი ვეგანების სტეიკის მოსამზადებლად.

თქვენზეა დამოკიდებული, რომ შეარჩიოთ თანხლებით!

შემადგენლობა

  • 250 გ tofu (არც ისე რბილი)
  • კვერცხი
  • 1 ხახვი
  • breadcrumbs
  • ნივრის კბილი
  • ქინძი ან ოხრახუში
  • წითელი წიწაკა
  • SEL
  • ადგილზე შავი პილპილი
  • ზეითუნის ზეთი

მომზადება

  • თავდაპირველად, გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით ხახვი. ხახვი ხახვზე გაწურეთ ზეითუნის ზეთით, სანამ არ გახდება ლამაზი ოქროსფერი ფერი და გახდება რბილი. შეიტანეთ მომზადება მოგვიანებით.
  • ახლა წვრილად დაჭერით ქინძი და ნივრის კბილი. თქვენ შეგიძლიათ დაეხმაროთ მიქსერს. შემდეგ დაამატეთ ტოფუ და გააგრძელეთ ცემა, სანამ არ მიიღებთ სრულყოფილად ერთგვაროვან ნარევს.
  • ახლა დროა დაამატოთ შემდეგი ინგრედიენტები: ხახვი, კვერცხი, პურის crumbs და წითელი წიწაკა. მარილი და წიწაკა, როგორც გსურთ, შემდეგ აურიეთ ყველაფერი, რომ მიიღოთ სრულყოფილად ერთგვაროვანი ნარევი. იდეა არის მავნე პასტის მოპოვება, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ knead, რომ შექმნათ ჰამბურგერის ფორმა თქვენი არჩევანის ზომის მიხედვით.
  • ახლა დროა აურიოთ პური თქვენი ფქვილით დაფარვით (თქვენი არჩევანი). გახეხეთ მათ ზეითუნის ზეთის წვეთი.
  • მიირთვით ცხელი სტეიკები თქვენი საყვარელი გვერდითი კერძით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი ჰამბურგერის პურით!

ამ სტატიამ შეიძლება დაგაინტერესოს: ამ უგემრიელესი რეცეპტით გააკეთეთ გემრიელი shrimp- კარტოფილით სავსე კარტოფილით

მოკლედ ...

თქვენ ახლავე აღმოაჩინეთ ტოფუს ორი რეცეპტი.

შეგახსენებთ, რომ ტოფუ არის ძალიან მრავალმხრივი საკვები. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი სხვადასხვა გზით: ღუმელში, ბოსტნეულით, ხორცით, სალათში, ცომში, კროკეტებში ... თოფუს დესერტებიც კი არსებობს. უფრო მეტიც, ის ძალიან კარგად მიდის ყველა ინგრედიენტთან. ყველა ამ მიზეზის გამო, ნუ დააყოვნებთ მას თქვენს კერძებში ჩართვას!

ეს მუხლი პირველად გამოჩნდა https://amelioretasante.com/2-recettes-a-base-de-tofu-que-vous-devez-gouter/