სენტ-მალო - სასტუმროები და რესტორნები. კომპანიები არ არის დაკარგული


მარტინ კოლბი (Escale Oceania), ოსკარ ლეჯენდე (UMIH 35) და პასკალ მოროუ (Afpa Saint-Malo).

პროფესიის დაძაბულობის სფეროში სასტუმროში და აღდგენა: ეს იყო თემა ძლიერი დრო სამშაბათს ორგანიზებული "ახალი სამყარო" ადგილობრივი მისია. კიდევ ერთხელ, კომპანიები ეძებენ იარაღს.

ზაფხულის სეზონზე საშუალოდ არ არის შევსებული სამუშაოს შეთავაზება: ეს არის Umih 120- ის ხარჯთაღრიცხვა. სწორედ სასტუმროების და რესტორნების ინდუსტრიის ხელშეწყობაა, რომ თორმეტ ახალგაზრდას, ადგილობრივი მისიის მხარდაჭერით, დებატების დაწყებამდე ოთხი ვიდეო ჩაატარა. ეს ოთხი მოკლემეტრაჟიან ფილმზე წარმოდგა წარმოდგენა, იუმორი და ესთეტიკის გარკვეული ფორმა.


"არავინ მოდის ჩვენთან"

"ბევრი გვესმის ეს გარიგებები, არა შაბათ-დღეები და არა დღესასწაულები. მართალია. მაგრამ ეს მრავალმხრივი სამუშაოა: დასუფთავების ქალბატონია შესაძლოა მიიღოს მიღება. იგი არ იღებს პროხოორს ", - ამბობს მიმტანი, რომელიც დებატების დაწყებამდე ჩაერევა, რომელიც ნაწილობრივ იქცევა იმ დასკვნამდე, რომ შესაძლოა, გარკვეულწილად თქვა, რომ საკმარისი იყო ქუჩაში გადაკვეთა .

"უკვე წლებია, რომ ჩვენ გვაქვს შეშფოთება, დადასტურებულია ოსკარ ლეგენდერი, Umih 35- ის პრეზიდენტი. დღეს გთავაზობთ CDI, CDD, ნახევარ განაკვეთზე, კვარტალში. არსებობს წინსვლის შესაძლებლობა. ამჟამად, ჩვენ ვეძებთ გადახდილი chefs 2 500 €. და დამსაქმებლები მზად არიან მოსმენის შეზღუდვების მოსმენა. 20 წლიდან მუშაობის პირობები გაუმჯობესდა. მაგრამ რა არის ჩემთვის ის, რომ არავინ არ მოდის ჩვენს პოსტზე. ეს ყველაზე იმედგაცრუებულია.

მარკ კოლბს, ესკალა ოკეანიის დირექტორი, ადგილობრივი მისიის ყოფილი თანამშრომელი, შემდეგ კი გათხრა: "ერთ-ერთი გადაწყვეტილებაა ჩვენთვის ახალგაზრდებში წასვლა. ჩვენ უნდა ვიმუშაოთ ჩვენი ურთიერთობა.


დახმარება იპოვონ საცხოვრებელი

ყველა ეს პროფესია (chefs და clerks, მიმტანები, ქალები და valets de chambre ...) უკვე დიდი ხანია prejudiced. "ჩვენ, როგორც წესი, გაქრება ისინი," ამბობს Rodolphe Duduoit, ადგილობრივი მისია. არსებობს კომპანიების immersions და ეს საშუალებას აძლევს ახალგაზრდების საკუთარი იდეა. რაც შეეხება მობილობას და საცხოვრებელს, არის ბერკეტები, როგორიცაა მობილობის უღელტეხილი (სკუტერის სესხი). საცხოვრებლებისთვის ჩვენ ვთანამშრომლობთ მუშაკთა სახლში და არსებობს ტრენინგის ჩატარება ალტერნატიული გზით.

სამუშაო ადგილების სასტუმრო და რესტორანი ინდუსტრია, "ეს არის სუპერ ცხოვრების სკოლა", ჩვენ მოვისმინე დროს დებატები.

მერი-კლერ გესლინმა, კავშირის მდივანმა უმიჰიმ, მიიყვანა წერტილი: "ჩვენ ვცდილობთ, გავაუმჯობესოთ სამუშაო პირობები. არსებობს დახმარება მძღოლის ლიცენზიის გასავლელად, ბავშვზე ზრუნვის, გაუმჯობესებული ჯანმრთელობის გაუმჯობესება. ინიციატივა კინოთეატრში სეზონური მუშებისთვის ოთხი ნომრით საცხოვრებლად საცხოვრებლად ჩატარდა.


არ უნდა დაგვავიწყდეს ჰანდიკაპი

Pascal Moreau, სასწავლო მენეჯერი AFPA Saint-Malo ხელს უწყობს მისი ყველა ფორმირებების 17 წლის მზარეული, რესტორანი სერვერები, მიმღებში სასტუმროებში, crepe maker. "ტრენინგი ყველა მხარს უჭერდა პოლ ეპლომის ან ბრეტნის რეგიონალურ საბჭოს. მაგრამ ჩვენ ვართ კანდიდატების მოკლე ".

კიდევ მოძიებაში ეხლა Alexandra Gouya ბიზნესის ფაკულტეტი, რომელიც სთავაზობს CAP განათლების კვალიფიკაციების 3 მზარეული, მიმტანები, სასტუმროს და რესტორნის მართვის: "ყოველ წელს, კომპანიები შესვლა. ისინი ეძებენ და ბევრად ნაკლები ახალგაზრდები გვყავს მათზე ".

"მე ვთხოვ კომპანიებს, რათა დიდი ძალისხმევა შეზღუდული შესაძლებლობების მქონე პირებისთვის", - განაცხადა პროფკავშირმა CFDT- სგან.

უკანასკნელი სიტყვა დაბრუნდა მარტინ კოლბზე, რომელსაც უნდოდა დრამის თამაში, როდესაც ის იყო ახალგაზრდა: "მე ახლა ვაკეთებ ჩემს სკოლაში. მე ვარ სცენაზე.

იქნებ ამიტომაც მას მოსწონს კითხვის ატიპიური CVs ...

ეს მუხლი პირველად გამოჩნდა https://www.letelegramme.fr/ille-et-vilaine/saint-malo/hotellerie-restauration-les-entreprises-sont-en-manque-25-06-2019-12321987.php